Opskrifter

Jordbærfromage på fuglerede og lime-/jordbærbund

Super flot dessert, der vil fange opmærksomheden i en hvilken som helst situation. Blandingen af friske jordbær og blåbær med jordbærfromage på marengsbund er skøn!

Til 10 portioner

188 g Dr. Oetker Fromage med jordbærsmag

5 ½ dl vand

10 stk. Dr. Oetker Fuglereder

40 friske jordbær

Akaciehonning

Saft og skal af 1 lime

 

Pynt

Citronmelisse eller mynte

Blåbær

  1. Pisk jordbærfromagen i vandet i 5-10 min til en luftig konsistens, og stil den på køl, til den er stivnet.

  2. Rør en marinade af akaciehonning, limesaft og -skal.

  3. Rengør jordbærrene, skær dem i halve og vend dem i marinaden.

  4. Anret fuglereden på de marinerede jordbær, og læg en kugle jordbærfromage ovenpå. Pynt med et citronmelisse- eller mynteblad, og servér med blåbær.