Pandekager med appelsinfromage

Nydelige pandekager med fyld af appelsinfromage  toppet med ristede mandler og en smule abrikosmarmelade oprørt i vand.

Til 10 portioner

10 færdige pandekager

190 g Dr. Oetker Fromage med Appelsinsmag

5 ½ dl vand

Abrikosmarmelade oprørt i lidt vand

Ristede mandelflager

  1. Pisk fromagen i vandet i 5-10 min til en luftig konsistens, og stil den på køl, til den er stivnet.

  2. Fordel fromagen på pandekagerne, rul dem sammen og sæt dem i køleskabet indtil servering.

  3. Servér pandekagerne med en sauce af abrikosmarmelade oprørt i vand og pynt med ristede mandelflager.