Tilbage til oversigten

Sachertorte

Udskriv

Lækker og flot chokoladekage med tydelige og flotte lag af chokoladebunde og mousse. Tilsat en lækker og sød abrikosmarmelade.

Ingredienser

Til 10 portioner

3 stk. choko-lagkagebunde

30 g abrikosmarmelade

25 g sukker

¼ liter vand

300 g Dr. Oetker Mousse au Chocolat

½ liter mælk

¼ liter piskefløde

Tilberedning
  1. Rør abrikosmarmeladen og sukker ud i vand, og omrør 1 min med piskeris. Stil på køl, og lad den trække mindst 10 min.

  2. Moussepulver, mælk og fløde piskes kraftigt i 5 min til en luftig og cremet konsistens og stilles på køl 1 time.

  3. Smør de to af lagkagebundene med marmeladeblandingen og halvdelen af chokolademoussen, og fordel resten på top og sider.