Opskrifter
Tortelloni Spinaci med tomatsauce
Fyldig og cremet tomatsauce til de skønne Tortelloni Spinaci fra vores eget produktsortiment. En klassisk ret, de fleste kender til.
Til 10 portioner
2 løg
1 squash
1 aubergine
1 stængel bladselleri
3 gulerødder
4 fed hvidløg
1 ½ spsk. olivenolie
3 dåser hakkede tomater (1200 g)
2 spsk. tørret basilikum
1750 g Dr. Oetker Tortelloni Spinaci
Salt og peber
- Alle grøntsagerne hakkes i rustikke stykker, og sauteres i olivenolien. De hakkede tomater og basilikum kommes i. Lad grøntsagerne simre under låg i ca. 1 time.
- Kom grøntsagerne op i en blender, og blend til en fin tomatsauce. Smag til med salt og peber. Hæld de dybfrosne tortellonier i kogende, letsaltet vand. Giv dem et let opkog, og lad dem herefter simre ca. 1 minut.
- Kom de færdige tortellonier i et fad, og bland dem med tomatsaucen. Pynt evt. med friske blade basilikum.
