Produkter

Pretzel Trekant

Den karakteristiske pretzels smag i kombination med smørcroissantdejen er hemmeligheden bag disse luftige og gyldne pretzel trekanter. Trekantsformen gør dem ideelle som sandwichbrød. Prøv f.eks. at tilføje skiver af god parmaskinke og mild ost.   

 

Sæt de frosne dejtrekanter i en forvarmet ovn ved 165-175° og bag dem 20-22 min.

Luk trækket og bag dem med meget damp.

Åben trækket efter 18 min. for at få en sprød overflade.

 

OBS: Undgå kontakt med bageplader af aluminium.

1 X 5 kg. Pretzel Trekanter = 50 stk. af 100 g.

HVEDEMEL, vand, 18% SMØR, gær, sukker, salt, HVEDEPROTEIN, PREGELATINERET HVEDEMEL, HELÆGSPULVER, Surhedsregulerende middel: natriumhydroxid; ÆGGEHVIDEPULVER, Emulgatorer: mono- og diacetylvinsyrerester fra mono- og diglycerider af fedtsyrer, lecitiner; Melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre, amylase, xylanaser, cellulase. 2% fortyndet natriumhydroxidopløsning.

Kan indeholde spor af LUPINER, NØDDER, SESAMFRØ og SOJA.

 PER 100 G
Energi1341 kJ
320 kcal
Fedt15,9 g
heraf mættede fedtsyrer10,3 g
Kulhydrat36,8 g
heraf sukkerarter1,3 g
Protein6,6 g
Salt0,86 g

HVEDEMEL, SMØR, HVEDEPROTEIN, PREGELATINERET HVEDEMEL, HELÆGSPULVER, ÆGGEHVIDEPULVER.

Kan indeholde spor af LUPINER, NØDDER, SESAMFRØ og SOJA.

Kollistr. 1 x 5,0 kg.

Varenummer: 1-54-213115

EAN: 4038368395014