Opskrifter

Banankage med nødder

Lækker og luftig banankage med sprøde nødder på toppen.

Til 10 portioner

2 ½ dl rørsukker eller stødt melis

3 æg str. l

2 ½ dl yoghurt naturel

2 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker

360 g hvedemel

1 spsk. Dr. Oetker Bagepulver

150 g smeltet smør

2 store bananer

50 g valnødder eller hasselnødder

  1. Pisk sukker og æg skummende og luftigt, og rør yoghurt og vaniljesukker i.

  2. Skær bananerne i små tern, og tilsæt dem sammen med hvedemel, bagepulver og smør.

  3. Kom dejen i en bradepande ca. 25 x 30 cm beklædt med bagepapir.

  4. Drys med hakkede nødder, og bag kagen ca. 30 min ved 180° C.