Endnu en lækker ret fra Gnocchi familien, denne med tomat- og ostesauce!
Til 10 portioner
2 kg Dr. Oetker Gnocchi
½ dl olivenolie
350 g squash
200 g kogt skinke
20 g frisk basilikum
Tomatsauce
1 ½ gulerod
1 rød peber
1 løg
1 tsk. olivenolie
500 g hakkede tomater
2 spsk. oregano
Ostesauce
500 g mascarpone
125 g gorgonzola
250 g parmesan
250 g mozzarella
1 ¼ l kaffefløde
315 g smør