Kartoffelruller Friskost-krydderurter med cæsarsalat
Sprød cæsarsalat med kartoffelruller med friskost-krydderurter.
Til 10 portioner
20 stk. Dr. Oetker Kartoffelruller Friskost-krydderurter
500 g salatmayonnaise
1 dl fløde
1 dl mælk
4 fed hvidløg
200 g revet parmesan
50 ml hvidvinseddike
20 g krydderier
625 g icebergsalat
40 g brødcroutoner
- Salatmayonnaise, fløde og mælk blandes sammen i en skål. Tilsæt knust hvidløg sammen med eddike og krydderier, og purér blandingen med en stavblender. Salaten skylles og snittes og slynges tørt.
- De frosne kartoffelruller bages ved 200° C i 7-8 min. Salaten og puréen blandes godt og anrettes i en dyb tallerken med kartoffelrullerne og til sidst brødcroutonerne ovenpå.
