Opskrifter

Muffins

Let opskrift på lækre muffins, der kan pyntes til den helt rigtige begivenhed; om det er et babyshower, bryllup, fødselsdag eller blot en dessert på menuen.

Til 15 portioner

250 g smør

2 ½ dl sukker

1 spsk. Dr. Oetker Vaniljesukker

2 spsk. kakao

4 æg

5 dl hvedemel

2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver

100 g hakket, mørk chokolade

Dr. Oetker Muffinforme i forskellige farver

 

Pynt

Glasur

Krymmel

  1. Rør smør, sukker, vaniljesukker og kakao blødt. Pisk æggene i ét ad gangen. Sigt hvedemel og bagepulver, og rør det i dejen. Tilsæt den hakkede chokolade, og rør dejen forsigtigt sammen.

  2. Fordel dejen i muffinforme, og bag dem i en varmluftovn ved 160º C i 20-25 min.

  3. Afkøl og pynt kagerne med farvet dekorationsglasur, krymmel og evt. figurer.