Opskrifter

Vaniljetrifli

Lækker sommerlig dessert med vaniljebudding, frisk frugt og et lille nip sherry.

Til 10 portioner

75 g Dr. Oetker Budding med Vaniljesmag

80 g sukker

1 l mælk

750 g blandede frugter f.eks. ananas, kiwi, mango og papaja

30 makroner

2 dl tør sherry

  1. Rør buddingpulveret til en jævning sammen med sukker og lidt mælk. Bring resten af mælken i kog. Tilsæt jævningen under kraftig omrøring, og lad buddingen koge kort op. Afkøles i en skål.

  2. Fordel frugt og makroner i 10 dessertglas, og dryp med sherry. Den afkølede budding røres igennem med piskeris, og buddingen fordeles ovenpå frugstykkerne. Sæt glassene i køleskabet indtil servering.